'부정맥'으로 불리는 심장 박동 문제란, 불규칙적인 리듬으로 뛰는 경향을 의미합니다. 너무 빨라지거나, 너무 느려지거나에 해당합니다. 당장의 건강 문제가 아니더라도 특정 부정맥은 심장 문제와 관련돼 있습니다. 가장 흔한 불규칙한 심장박동의 유형은 '심방세동(atrial fibrillation )'입니다. 심방세동은 혈류를 막는 혈전을 유도할 수 있기 때문에 뇌졸중 및 잠재적인 심장 합병증의 위험 증가와 관련돼왔습니다. 그렇다면 위험요인을 관리하기 위해 무엇을 해야 할까요? 미국 심장협회에 의하면 고혈압을 줄이고 콜레스테롤 수치를 유지하도록 권장합니다. 한편 캘리포니아 대학의 새 연구에서는 특정 심방세동 사례의 발생원인에 대해 다뤘습니다. 심방세동 가족력을 가진 분들에게 유전환경의 상호작용을 이해함으로써 ..
미네랄, 많이 들어보셨을 겁니다. 다른 말로는 무기질, 무기영양소라고도 하는데요. 물질에 탄소, 수소, 산소, 질소가 없는 원소를 의미합니다. 하루에 100mg이상 필요한 원소로는 칼슘, 인, 황, 칼륨, 나트륨, 염소, 마그네슘이 있고, 그 이하량이 필요한 물질은 철, 아연, 구리, 요오드, 셀레늄, 망간 등이 있습니다. 미네랄에는 비타민이 포함돼있지 않습니다. 미네랄과 비타민은 다른 물질이기 때문이지요. 차이점을 간략히 적어보자면, 무기질은 인체에서 합성되지 않으며 탄소가 없습니다. 반면 비타민은 때에 따라 체내에서 합성이 가능하며 비타민 중 탄소가 포함된 비타민이 많습니다. 단백질을 많이 섭취하는 것이 건강에 가장 좋은 방법이라고 어딘가에서는 말합니다. 그러면 단백질을 열심히 먹기도 하겠지요. 그러..
불포화지방은 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심장질환 위험을 줄이며, 혈당치를 조절하는 데 도움을 줍니다. 이 성분은 상온에서 액체이고, 요리시 애용하면 좋겠지요. 포화지방은 주로 동물성 제품이며 많이 섭취하면 심장 질환 위험이 높아질 수 있습니다. 포화지방은 하루 열량에서 10% 이상 차지해서는 안 됩니다. 음식을 섭취할 때마다 계산기를 꺼낼 필요는 없습니다. 그저 어쩌다 한번 섭취하면 됩니다. 발연점(發燃點)은, 음식을 조리시에 연기가 나기 시작하는 온도를 의미합니다. 지방 성분을 조리할 때 연기가 난다는 것은 지방이 분해되기 시작하는 것입니다. 지방이 발연점을 지나 가열되면 유익한 영양성분은 파괴되고 유해한 자유라디칼이 생성됩니다. **보통 튀김을 할 때 온도는 160~180℃인데 특정 기름의 타기 시작..
항생제는 세균을 죽이고 막는 것에 사용됩니다. 항생제가 발견된지 얼마 되지 않긴 했지만(1928년), 존재해온 기간이 상당하기도 합니다. 항생제의 기원은 오늘날의 많은 항생제들처럼 천연 물질에서 유래했습니다. 항생제는 절대적으로 필요하지 않는 한 복용해서는 안됩니다. 맹목적인 복용은 체내에 약물에 대한 내성을 형성합니다. 특정 식물 추출물, 에센셜 오일 심지어 음식에 항생제 성질이 있습니다. 한 예로, 몇몇 음식과 채소 추출물은 그 자체적으로 세균의 성장을 막을 수 있습니다. 때때로 이 성질은 음식 범위에서 더 나아가 개인 위생에 도움을 줄 수 있습니다. 크랜베리 추출물은 항균 및 항산화 물질을 담고 있어 요로감염의 가정 치료요법에 이용됩니다. (사진: 크랜베리) 이번 포스팅은 가정에서 시도할 수 있는 ..
애플 사이다 비니거(apple cider vinegar, 사과 천연발효식초)는 여러 건강상의 이점이 있습니다. 그러나 안전하게 이용하며 부작용을 예방하기 위해, 적정량인지 여부에 신중해야 합니다. 소량의 식초는 좋으나, 그 이상은 좋지 않을 뿐더러 해롭습니다. ** 엄연히 애플 사이다 비니거 도 사과식초의 일종이긴 합니다만 일반 슈퍼에서 흔히 판매하는 '사과식초'들과 제조방법 및 첨가물이 다르므로 그것과는 아예 다른 물질이라고 보시기 바랍니다. 인터넷 상에서는 용어가 혼용돼 사용되고 있으므로 제조방식을 잘 알아보셔야 합니다. 일반 식초: 주정을 넣어 빨리 발효시킴. 영양소들이 거의 사라짐 천연 발효 식초: 장기간 자연발효시킨 무살균, 비가열, 비여과 방식이어서 효소 등의 영양성분이 풍부함. 애플 사이다 ..
사람은 살면서 상처받을 때가 있습니다. 감정적인 상처를 경험하지 못한 사람들은 거의 없을 것입니다. 상처 그 자체보다, 그 상처로 나는 어떻게 행동할지가 더 중요합니다. 다시 활기찬 생활을 하는 때로 돌아가고 싶으시겠지요? 또는 변화할 수 없는 과거의 일 또는 무언가에 대해, 끊임없이 생각하는 것을 멈추고 싶으시겠지요? 자신의 상처에 대해 타인을 미워하는 것은 대부분의 사람들이 가장 먼저 하는 행동일 것입니다. 그러나 타인을 원망하는 것은 역효과가 발생할 수 있습니다. 타인을 비난하는 것이 문제인 이유는 비난하는 본인을 무기력하게 만들 수 있습니다. 한 예로, 누군가(직장상사, 배우자, 부모, 자녀)와 만났을 때, 그 사람이 '내가 그러지 않았다' 혹은 '그래서 어쩔건데?'라고 말한다면 분개심과 상처만이..
흔히들 자존감이 무엇을 의미하는지 명확히 떠오르지 않을 수 있습니다. 어떤 사람들은 자기 자신을 바라보는 방식 혹은 본인이 다른사람들에게 인기가 얼마나 많은지와 연관지어 생각하기도 합니다. 또 다른 사람들은 멋진 몸매를 가지면 자존감을 향상시킬 수 있다고 믿습니다. 또한 높은 자존감을 가지기 위해 무언가를 성취해야 한다고 생각합니다. 단순한 차원에서, 자존감은 본인이 누구인가에 대해 진정하게 파악하는 것을 의미합니다. 심지어 잘못이나 결점까지도 말입니다. 어떤 차를 소유했는지, 자녀가 어떤 학교에 진학했는지, 소득 수준이 어떠한지, 집은 어느 규모인지, 직장에서의 직위 등 물질적인 풍요가 자존감이라며 집착하는 문화권도 있습니다. 훌륭하고 건강한 자존감을 가진 사람과 그렇지 않은 사람의 차이는 능력 그 자..
아이와 오랜시간 함께한 가족들이든, 이웃해 앉아있는 승객이든지 우는 아이와 비행기에서 함께있는 것은 유쾌한 일은 아닙니다. 한 번 쯤 경험들이 있으실수도 있겠습니다. 비행기가 상승하고 하강할 때 아기들은 그들의 귀에서 '뻥'하는 무서운 감각을 경험합니다. 그리고 높은 피치로 소리지르며 칭얼거림이 기내 안을 채웁니다. 아이가 비행기에서 우는 이유는 많습니다. 불편하고, 지치고, 배고프거나, 외롭거나, 지루하거나, 짜증나거나, 아프거나, 불만이 있으면 모두 우는 것으로 표현합니다. 그러나 높은 고도가 야기하는 압력은 아기와 유아들이 견디기 힘들다는 것이 일반적인 의견입니다. 아이의 귀와 어른의 귀는 근본적으로 해부학적인 차이를 가집니다. 주된 이유 중 하나는 중이도에서 압력을 균일하게 맞추는 기능이 아이들은..
식단이 중요한 이유 2형 당뇨병을 관리함에 있어서 식단이 중요한 것은 자명한 사실입니다. 하나로 통일된 당뇨 식단이라는 것은 없지만, 특정 식단 선택은 개인의 식단 계획에 토대로 기능해야 합니다. 식단은 본인의 몸과 조화를 이뤄야 합니다. 따라서 먹는 음식은 혈당을 치솟게 해서는 안 되겠지요. 미국 당뇨협회에 의하면, 당뇨환자의 정상 혈당 수치는 공복시 80~130mg/dL 사이라고 합니다. 식후 2시간 동안에는 180mg/dL보다는 낮아야 합니다. 의사는 당신에게 특화된 목표 혈당 수치를 제시할 것입니다. 먹는 음식이 어떻게 혈당에 영향을 주는가, 그리고 어떤 음식을 상점에서 골라야 하고 배제해야 하는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 섭취하는 탄수화물을 신중히 선택하기 당뇨 환자가 혈당이 낮으면(=저혈당..
혈당이란? 혈중 포도당이라고도 알려진 혈당은 인간이 섭취하는 것에서 비롯됩니다. 인간은 섭취한 음식을 혈류로 순환하는 혈당이 되도록 소화함으로써 혈당을 생성합니다. 혈당은 에너지 생성에 이용됩니다. 즉각적으로 연료로 쓰이지 않는 포도당은 나중의 사용을 위해 세포에 저장됩니다. 혈당이 너무 많으면 몸에 해롭습니다. 2형 당뇨병은 정상 혈당 수치보다 높은 혈당수치를 가지는 것이 특징입니다. 당뇨를 관리하지 않으면 심장, 신장, 눈, 혈관에 문제를 야기할 수 있습니다. 섭취가 혈당에 어떤 영향을 주는지 알 수록, 당신은 당뇨병으로부터 본인을 보호할 수 있습니다. 이미 당뇨 진단을 받았다면, 더더욱 섭취가 어떤 영향을 가져오는지 아는 것은 중요합니다. 음식을 먹을 때 혈당의 변화 인간의 몸은 인간이 섭취하는 모..
산자나무는 수천 년 간 식물 치유요법으로 티베트 의학, 중국의 전통 약초학, 그리고 인도의 아유르베다 의학에서 언급됐었습니다. 산자나무 오일은 열매, 잎, 씨앗에서 추출합니다. 히말라야 북서부의 높은 고도에서 자라는 작은 관목입니다. 맛은 독특한 감귤맛이며, 패션 프루트와 비슷한 상큼한 향이 납니다. 생과일보다는 다른 재료와 섞어 먹거나 및 가공된 형태로 많이 먹습니다. 때때로 히말라야의 신성한 과일로 불리는 산자나무는 피부 또는 식용으로 적용할 수 있습니다. 섭취 유형으로는 디저트, 잼, 소스, 건강식품(건조분말, 캡슐형), 스무디, 요구르트, 죽에 뿌려먹기도 하며, 산자나무 열매 주스가 있는데 보통 다른 과일주스와 섞어마신다고 합니다. 유명한 아유르베다 그리고 전통 중국 의료요법에서는 심장을 지지하고..
스타 푸르트(star fruit) 또는 카람볼라, 오렴자라고도 불리는 이 과일은 달고 신 맛을 가집니다. 모양이 마치 별처럼 생겼지요. 원산지는 인도네시아 이며, 주로 말레이시아, 동남아시아에서 재배되며 그 외 곳곳의 열대지방에서 재배됩니다. 껍질도 먹을 수 있고요. 과육은 약한 신맛을 가져서 더운 지방에서는 수박처럼 잘라먹거나 주스를 만들어 먹는다고 합니다. 스타푸르트는 노랗거나 녹색을 띱니다. 주로 두 가지로 구분하는데, 작고 신 종류와 크고 달콤한 종류가 그것입니다. 영양 성분 함량 스타푸르트에는 꽤 좋은 여러 영양소가 있는데 특히 섬유소와 비타민C가 그러합니다. 섬유소 3 (g) 단백질 1 (g) 비타민 C 52 (%) 비타민 B5 4 (%) 엽산 3 (%) 구리 6 (%) 칼륨 3 (%) 마그네..
오레가노 오일은 쌍떡잎식물인 오레가노 식물(origanum vulgare)로 만들어진 제품입니다. 식물에서 자연발생하는 유익한 화합물이 고농축 함유돼있습니다. 이 오일은 아로마테라피에 사용되는 더 농축된 에센셜 오일과는 다르게, 식용으로 이용 가능합니다. 식용 가능한 오레가노 오일은 액체 제형, 캡슐 제형 두 종류입니다. 에센셜 오일은 절대 드시면 안됩니다. 오레가노 오일을 건강 보조식품으로 복용하거나 또는 국소적인 곳에 바르면 다양한 증상에 유익할 것입니다. 이 기름에는 항산화물질, 항균물질 성분이 들어있어서 건강상의 유익함을 가져옵니다. 오레가노 오일을 사용하기 전에 몇가지 위험성 그리고 잠재적인 문제가 있습니다. 또한 모든 사람에게 다 맞는 것은 아닙니다. 오레가노 오일은 무엇인가? 오레가노는 민트..
푸에라리아 미리피카(Pueraria mirifica) 는 '태국산 칡'이라는 별칭이 있기도 합니다. 태국 뿐만 아니라 남아시아 여러 곳에서 재배되는데, 콰오 크루아(kwao krua)로도 알려져있습니다. 100년 넘게 푸에라리아 뿌리는 남녀의 젊음과 활기를 촉진하는 태국 전통 의약품으로 사용돼 왔습니다. 식물에스트로겐(phytoestrogens)이라고 하는 특정 식물 화합물이 푸에라리아의 활성성분을 주로 구성합니다. 체내에서 에스트로겐같은 기능을 하는 것이지요. 강력한 에스트로겐 효과 때문에 푸에라리아는 약초 건강보조제로 판매됩니다. 갱년기 증상을 치료하기 위해 주로 사용되지만 연구에 의하면 다른 건강 이점도 갖고있다고 합니다. 이번 포스팅은 푸에라리아의 7가지 유망한 효능을 알아보겠습니다. 푸에라리아 ..
링고베리(=월귤)는 작고 빨간 베리류입니다. 크랜베리와 비슷한 맛이지만, 크랜베리만큼 시큼하지는 않습니다. 이는 상록소관목이며 정금나무속 종류입니다. 북유럽이 원산지이며, 영어 문화권에서는 카우베리, 폭스베리 등으로 부릅니다. 링고베리는 영양학적 가치 때문에 슈퍼과일로도 불리며, 체중조절 및 심장질환에 잠재적인 이점을 줍니다. 지금부터 링고베리의 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 항산화 성분 영양학적으로 항산화물질과 다른 식물화합물때문에 비슷한 종류 중 가장 주목받고 있습니다. 비타민C, 비타민E, 안토시아닌, 쿼세틴(퀘르세틴)을 함유합니다. 100g당 망가니즈(=망간) 함량이 일일 권장량의 139%를 함유합니다. 망간은 몸의 항산화 효소인 수퍼옥시드 디스무타아제(superoxide dismutase)의..