먹다 남은 음식은 업무 중 빠르게 먹어야 할때 또는 단촐하게 식사할 때 간편합니다. 어제 먹은 음식을 빠르고 간편하게 꺼내 조리해서, 맛있게 먹는 나름의 묘미가 있지요. 그런데 특정 음식은 재가열을 하면 식중독 위험이 있거나 그보다 위험할 수 있습니다. 이번 포스팅은 건강상 재가열시 주의해야할 음식을 담겠습니다. 1. 감자 재가열 남은 감자요리를 재가열하면 문제가 발생할 수 있습니다. 이는 전자렌지나 오븐을 사용하는 경우와 다릅니다. 조리된 감자 요리를 식히기 위해 실온에 너무 오래 둘 경우, 보툴리눔(botulism) 식중독균이 발생할 수 있습니다. 특히 감자요리가 알루미늄호일에 단단히 포장돼있다면 더 발생확률이 커집니다. 엄청 뜨거워보일때도, 재가열은 감자에 있던 세균을 항상 모조리 사멸시키는 것은 ..
모든 세포에 있고 지방과 닮은 이 물질은 신체 기능에 필수 요소입니다. 그러나 콜레스테롤이 과다하면 심장질환 및 다른 혈관질환 위험이 높습니다. 콜레스테롤은 혈관 내벽에 경화반이 형성되도록 하여 혈류 흐름을 방해하고 궁극적으로 심장마비 위험을 높입니다. '스타틴'이라는 약물은 콜레스테롤 수치를 조절해주며 다른 건강질환에 도움줄 수 있습니다. 스타틴이란 무엇인가? 스타틴은 콜레스테롤을 낮추는 약물의 한 종류를 총칭합니다. 이는 간에서 콜레스테롤을 합성하기 위해 사용되는 HMG-CoA 환원 효소의 활성도를 저해합니다. 간은 체내 다른 기관과 함께 체내 콜레스테롤의 75%를 생성합니다. 이 효소를 막음으로써 간이 만들어내는 콜레스테롤의 양은 상당히 감소합니다. 스타틴의 다양한 형태가 있는데, 기능은 거의 비슷..
『한국표준질병·사인분류』 제1권(2015)는 WHO가 권고한 국제질병분류의 최근 변경내용을 반영했습니다. 여기서 '양육에 관련된 기타 문제' 중 Z62.4 항목에 '어린이에 대한 정서적 무관심에 관련된 문제'가 명시돼 있습니다. Z62. 학대증후군 Z62.4 어린이에 대한 정서적 무관심에 관련된 문제 Z62.4 부모가 아동에게 경멸적이거나 무감각한 방법으로 이야기하기. 아동에 대한 관심, 아동의 어려움에 대한 동정심 및 칭송과 칭찬의 결여. 근심스러운 행동 및 충분한 신체적인 안정과 정서적인 온화함의 부재에 대한 초조한 반응 -한국표준질병·사인분류 제1권, 2015. 7. 1. 일부 정서적 무관심이라는 양육 문제는 아이에게 상당히 해롭기 때문에 , 정서적으로 무관심한 부모들은 어떻든 가혹하거나 나쁘다고 ..
음식이 담낭에 어떤 영향을 주는가 담낭은 간 아래에 위치한 작은 기관입니다. 간에서 생성한 담즙을 저장하고, 담즙을 소장으로 분비해 소화를 돕습니다. 담낭은 민감한 기관이며 영양소를 충분히 섭취하는 식단을 유지하는 것이 좋습니다. 특정 음식은 건강한 담낭을 만들기도 하지만 다른 어떤 음식들은 염증 또는 담석같은 문제의 위험이 있습니다. 만약 담낭이 건강히 유지될 수 없는 경우 제거하기도 합니다. 따라서 담낭에 좋은 식단은 필수적입니다. 담낭에 좋은 음식 피망 감귤류 어두운 녹색 채소 토마토 우유 정어리 생선, 조개류 저지방 유제품 콩류 견과류 렌틸 두부 과일과 채소가 풍부한 건강하고 균형있는 식단은 담낭 건강을 개선하고 보호합니다. 과채에는 영양소와 식이섬유가 풍부하며 특히 채소는 필수적입니다. 위에 적..
누구나 한번 쯤 갑작스럽게 상황이 벌어져서 질겁하는 경우를 겪기도 합니다. 타인이 그렇게 만들었거나, 말을 하거나 혹은 고의적으로 하지 않았을 수 있습니다. 그리고 개인은 잔뜩 화가 나든지, 두렵고 혹은 패배감을 맛봅니다. 우리의 감정은 우리를 압도하기도 합니다. 이미 자제력을 잃었다면 스스로 어떻게 컨트롤할 수 있을까요? 장기적으로 개인의 감정을 더 잘 관리하는 방법이 여러 있습니다. 긍정적인 생각, 재평가와 같은 훈련이나 회복력을 발전시킬 수 있습니다. 그런데 이 기술은 장시간에 애써 노력해야 내 것이 됩니다. 물론 기술을 배우는 건 좋은 발상이지만 당장 상황이 발생하면 뭐부터 해야할지 확신이 없고, 아직 터득하지 못했을 수 있습니다. 그러므로 감정에 압도되어 어쩔 줄 모르겠을 때가 지금이라고 해도 ..
파리는 이빨이 없고 주로 빨아먹기 때문에 부드러운 인변, 음식물 찌꺼기를 특히 선호합니다. 심지어 흡혈을 하는 파리가 있습니다. 파리가 잘 생긴다는 건 파리가 머물기 좋아하는 환경이 형성돼있다는 의미이기 때문에, 다소 불쾌하지만 파리가 좋아하는 환경을 알아보는 것이 빠릅니다. 음식 잔여물을 매우 좋아함 막히거나 물이 잘 안내려가서 거의 사용하지 않는 배수구(수분이 적지만 각질, 머리카락, 비누찌꺼기로 코팅된 배수구)는 집파리가 번식하기에 최적 쓰레기 냄새를 좋아함. 정체돼있는 공기(공기가 잘 순환되면 파리가 앉아있기엔 위협이 되겠지요.) 달콤한 것, 너무 완숙된 과일들 창문 아래틈에서 잘 침투함 파리를 극혐해야 하는 이유 여러분도 아시다시피 파리는 인간이 위생상 손 대지 못하는 곳에 앉아있기도 합니다. ..
늘상 하던 운동을 월경기간에 할 때 아무 문제 없을까요? 많은 이유로 월경기간에는 운동을 건너뛰는 분들도 있습니다. 그런데 굳이 운동을 건너뛸 이유는 없는 듯합니다. 월경 중 운동의 장점 운동의 신체적 정서적 이점은 월경기간이라고 해서 사라지지 않습니다. 사실 일상적으로 꾸준히 운동하면 월경에 동반하는 흔한 불편감을 어느정도 경감시켜 줄 수 있습니다. 월경기간은 호르몬 측면에서 복잡한 시기입니다. 프로게스테론과 에스트로겐이 월경주기에서 월경기 내내 가장 낮은 수치입니다. 그래서 피곤하고 에너지 수준이 떨어지도록 만듭니다. 그렇다고 운동을 피한다고 해서 에너지를 비축한다거나 기분을 좋게 만들지 않습니다. 월경기간에 활동을 줄이는 대신 뭔가 새로운 운동을 시도해 보면 좋습니다. 1.월경전증후군 감소 월경기에..
자기비판은 우울감을 유발할 수 있으며 여러 연구에서는 자기비판이 우리가 목적을 달성하는 능력을 끊임없이 방해한다고 말합니다. 만약 해로운 내면의 목소리가 단지 동기를 부여하고, 더 잘하도록 만들어준다고 믿는다면 다시 생각해봐야 합니다. 아마 개인이 모르는 방법으로 개인을 제한할 가능성이 있습니다. 목표지향적이고, 자기비판으로 덜 혼란스러우며 온전한 내 자신이 되길 바란다면 이를 실현해 줄 방법을 수행합시다. 1. 내면의 비판가에 대해 알기 우리가 파괴적인 생각에 빠지거나 내면의 비판에 귀기울임으로써 소모되는 시간은 우리를 지치게 하고 의기소침하게 만듭니다. 내 자신에게 나쁜 조언을 줘서 결국 목표에서 멀어지게 만듭니다. 건강해지려고 노력한다면 '오늘 안 해도 돼. 내일 하자. 오늘 너무 피곤하다.'라고 ..
린다 와이트, 매기 갤러거가 수행한 이 연구의 핵심은 2700명 이상의 미국 성인을 표본으로 1980년대 후반에 조사된 점입니다. 이 당시 모두 싱글이었고 동거상태가 아니었습니다. 6년이 지난 시점, 몇몇은 싱글이었고 다른 몇몇은 동거상태였으며 다른 일부는 결혼했고, 나머지 일부는 동거 후 결혼했습니다. 연구 저자는 3가지를 비교했습니다. 1. 싱글상태에서 곧바로 동거없이 결혼한 사람들 vs. 동거 후 결혼 한 사람들 2. 싱글상태에서 곧바로 동거없이 결혼한 사람들 vs. 동거하는 사람들 3. 동거하는 사람들 vs. 동거 후 결혼한 사람들 그리고 위 세 가지를 참여자의 삶 7가지 측면에서 검토했습니다. 행복감, 우울감, 건강, 자존감, 자녀와의 관계, 자녀와의 연락, 친구들과 보낸 시간 그리고 모든 비교..
복부근육의 종류 복부근육은 몸의 중심부를 지탱해주는 곳 중 하나입니다. 숨쉬기를 도우며, 움직임 및 내부장기 보호 기능을 합니다. 그리고 자세를 지지해 주며 균형을 담당합니다. 복부는 세 가지 근육이 있습니다. *복직근 *외복사근 *내복사근 복부지방의 종류 뱃살 즉 과도한 복부 지방은 인슐린 저항성, 2형 당뇨병, 심장질환 위험을 높입니다. 복부비만은 대사증후군의 주요 원인이기도 하지요. 그런데 복부의 모든 지방이 동일하게 발생하는 것은 아닙니다. 분포의 차이에 따라 두 가지 유형으로 나뉘는데 피하지방, 그리고 내장지방입니다. 두 지방은 지방세포로 구성돼있는데, 세포 하나하나가 비대해지거나 이 숫자가 늘어나면 비만이 됩니다. 1. 피하지방(subcutaneous fat) 뱃살을 손으로 꼬집듯이 집었을 때..
기억력 저하는 치매에만 있는 증상은 아닙니다. 나이를 먹어감에 따라 반갑지 않은 자연적인 부분이기도 합니다. 또한 감정적인 스트레스를 경험하는 분들에게도 기억력 저하는 발생하는데, 우울증 등을 포함하는 질환을 겪는 분들이 특히 그렇습니다. 한 예로 2018년 Neurology 저널에 실린 한 연구에서는 뚜렷한 우울증 증상을 보이는 사람은 삽화기억(=일화기억)이 매우 나쁜 것으로 드러났습니다. *삽화기억: 과거의 특정 사건을 회상하는 기억 유형. 즉 개인이 경험한 과거의 크고 작은 사건에 대해 공간적, 시간적 맥락정보를 회상할 수 있는 형태. 최근 캐나다의 Centre for Addiction and Mental Health 병원 연구팀은 기억력 손실을 되돌릴 수 있는 새로운 물질 연구에 몰두하고 있습니다..
미국 모기 통제 협회에 따르면 모기에서 유래한 질환은 매년 세계적으로 1백만 명의 사람들을 사망하도록 합니다. 그리고 수백만 명이 질환을 겪습니다. 캘리포니아 대학교 연구진은 모기의 후각을 역이용함으로써 말라리아, 뎅기열, 웨스트나일 바이러스같은 질환의 전염을 줄일 수 있는 방법을 발견했습니다. 이중 목적의 수용체가 모기들의 먹이찾기를 도움 암컷 모기는 먹이를 추적하기 위해 두 가지 방법을 사용합니다. 멀리 위치했을 땐, 우리가 내쉴 때마다 뿜는 이산화탄소의 흔적을 따라옵니다. 그런데 모기가 인간 표적에 가까워지면, 매혹적인 인간 체취의 흔적을 좇습니다. 인간의 맨 살이 대기중이라는 신호이지요. 2013년 연구에서 모기가 이산화탄소를 탐지하는 데 사용하는 후각 수용체가, 인간의 피부 냄새에 민감하게 반응..
페녹시에탄올은 많은 화장품과 셀프케어 제품에 사용된 보존제입니다. 부지불식 간에 가정에서 흔히 사용되는 성분입니다. 화학적으로 글리콜 에테르(glycol ether)로 알려져 있는데, 물질들을 용해하는 성질을 가졌습니다. 기름지고 약간 끈적하며 희미하게 장미향이 납니다. 이 물질의 안전성에 대해서는 의견이 분분합니다. 요약해보자면 피부 알레르기 과거력이 없는 건강한 성인인 경우(아래 부작용의 표시를 겪지 않아야 함), 1%이하의 페녹시에탄올 노출은 걱정할 필요가 없는 듯합니다. 그러나 페녹시에탄올이 함유된 서로다른 제품을 동시에 여러 겹 사용하면 몸에 축적될 수 있으므로 삼가야 합니다. 물질 관련된 연구 중 가장 지배적이고 다수인 결과에 한해 이번 포스팅에서 담아보겠습니다. 페녹시에탄올 사용형태 쉽게 변..
손소독제가 비누와 물로 손씻는 것만큼 효과가 있을까요? 답변은 때에 따라서 다릅니다. 세균은 어느곳에나 있습니다. 우리가 만지는 모든 곳에 있으며 때때로 사람을 아프게 하지요. 미국 질병예방관리센터에 의하면 비누와 물로 손씻는 것이 세균 번식을 예방하는 가장 효과적인 방법이라고 합니다. 손 소독제 사용은 손씻기를 대체할 수 없다고 합니다. 올바른 손씻기 습관은 세균이 없는 건강함을 위해 행해야 합니다. 손씻기를 실행할 수 없는 상황에서는 손소독제가 대안이 될 수 있겠습니다. 손씻기와 손 소독제 사용은 차이가 있습니다. 첫번째로, 에탄올을 기반으로 한 손 소독제는 모든 종류의 세균을 죽이지는 못합니다. '노로바이러스'나 '클로스트리듐 디피실리균(설사 유발)'같은 경우입니다. 그리고 기생충을 죽이지 못합니다..
누군가를 좋아할 때, 그 감정을 직접적으로 표현하는 경우도 있지만 그렇지 않은 경우도 있습니다. 또는 누군가가 나를 좋아한다는 걸 눈치채고는, 그 사람이 나에게 고백해주길 바라다가 끝내 지치기도 합니다. 아니면 나를 좋아한다는 걸 정작 내가 눈치를 못챌 수 있습니다. 눈치라도 채면 먼저 고백할텐데 말이죠. 여러 사람을 탐색하는 초기에 위의 내용이 고민일 수 있습니다. '그가 나를 좋아하나?' 라는 궁금증에서 해방되기 위해, 그리고 그의 감정에 더 확신을 느끼기 위해 내가 먼저 눈치채는 방법이 있습니다. 1. 시기 적절하게 나와 대화한다 문자를 주고받거나 통화를 깜빡했을 때, 나를 좋아하는 사람이라면 나와 대화할 때 솔직히 말할 것입니다. 그가 며칠간 소식이 없지 않고서는, 알쏭달쏭하게 하는 문자는 두 사..