미네랄 비타민을 감소시키는 식습관입니다.

미네랄, 많이 들어보셨을 겁니다. 다른 말로는 무기질, 무기영양소라고도 하는데요. 물질에 탄소, 수소, 산소, 질소가 없는 원소를 의미합니다. 하루에 100mg이상 필요한 원소로는 칼슘, 인, 황, 칼륨, 나트륨, 염소, 마그네슘이 있고, 그 이하량이 필요한 물질은 철, 아연, 구리, 요오드, 셀레늄, 망간 등이 있습니다.

 

미네랄에는 비타민이 포함돼있지 않습니다. 미네랄과 비타민은 다른 물질이기 때문이지요. 차이점을 간략히 적어보자면, 무기질은 인체에서 합성되지 않으며 탄소가 없습니다. 반면 비타민은 때에 따라 체내에서 합성이 가능하며 비타민 중 탄소가 포함된 비타민이 많습니다.

 

단백질을 많이 섭취하는 것이 건강에 가장 좋은 방법이라고 어딘가에서는 말합니다. 그러면 단백질을 열심히 먹기도 하겠지요. 그러나 과유불급입니다. 극단적인 방법이 몸을 위한 건강한 선택이 되는 때는 거의 없습니다.

 

우리가 과하게 열심히 행하는 건강한 습관들이 많이 있습니다. 그리고 이것은 필수 비타민과 미네랄이 크게 감소할 수 있다는 의미이기도 합니다.

 

이번 포스팅은 체내 비타민, 미네랄을 감소시키는 식습관을 알아보도록 하겠습니다.

 

1. 속쓰림 완화 약물을 장기간 섭취

 

제산제 또는 양성자 펌프 억제제 약물은 위산역류와 속쓰림을 완화하며 위산 분비량을 감소시킵니다. 장기간 복용시 비타민B12가 크게 줄어 비타민B12 결핍증이 될 수 있습니다.

 

 

비타민B12는 헤모글로빈 합성, 신경계 강화, 인지 기능, 악성 빈혈에 필요합니다. 결핍 증상은 기억력 감퇴, 불량한 인지 기능, 무감각, 사지 말단의 저릿함, 피로함입니다.

 

콜린이 고갈되는 이유는 장기간 제산제를 섭취했기 때문일 수 있습니다. 콜린은 지방 유화, 신경 전달물질 합성, 건강한 뇌 기능에 필요합니다.

 

붉은 살코기, 간, 홍합, 생선 등의 식품으로 비타민B12를 늘리시기 바랍니다.

 

콜린 물질은 달걀, 병아리콩, 대두 레시틴과 같은 음식으로 증가시킬 수 있습니다.

 

만약 장기간 제산제를 복용 중이고 비타민B12 수치를 확인하고 싶다면 정기검사 때 확인해보시는 것이 좋습니다.

 

2. 과도한 단백질 섭취

(사진: 단백질 파우더 쉐이크) 

붉은 고기, 단백질 파우더같은 고단백 음식은 암모니아를 생성하여 신체에 산성 환경을 조성할 수 있습니다. 암모니아는 단백질의 분해 결과 발생한 부산물입니다.

 

 

높은 산성 음식에 보상하기 위해 인체는 칼슘 같은 알칼리성 미네랄을 빠져나오게 합니다.

 

장기간의 고단백 음식과 산을 형성하는 음식(소금, 설탕, 커피)을 함께 하면 뼈에서 칼슘이 빠져나가는 부작용이 발생할 수 있습니다.

 

단백질 섭취가 많아 이로인해 생긴 부산물을 제거하기 위해 몸은 더 많은 수분을 필요로 합니다. 이것은 신장에 부담을 줄 수 있습니다.

 

체중 1kg당 1g의 단백질을 목표로 하십시오. 이는 건강, 연령, 체중에 따라 다르므로, 몸에 맞는 적정량의 단백질을 확실히 섭취하도록 식단에 신경써야 합니다.

 

3. 항생제 복용

항생제는 체내 세균감염을 없애지만 또한 장내 유익세균을 사멸시킬 수 있습니다.

 

 

만성적인 항생제 사용은 면역기능, 정서에 영향을 줄 수 있는 자연 미생물 또는 장내세균을 파괴시켜 소화불량을 일으킬 수 있습니다.

 

항생제 복용 과정이 끝나면 장내 유익균을 재 군집시키는데 도움을 줄 프로바이오틱스를 복용하는 것이 도움될 것입니다. 또한 프로바이오틱스를 지지하기 위해 신선한 과일, 채소 그리고 식이섬유같은 프리바이오틱 식품을 늘리십시오.

 

발효된 채소음식 등을 소량 먹는 것도 좋습니다.

 

4. 식이섬유 과다 섭취

끼니마다 먹는 쌀, 밀기울, 곡물의 양이 과도하면 식이섬유를 과하게 먹는 것이며 이는 미네랄의 흡수를 낮출 수 있습니다.

 

 

식이섬유는 건강한 장 기능에 꼭 필요합니다. 이것은 콜레스테롤을 낮추고 호르몬 정상화에 도움을 줍니다. 따라서 과일이나 가볍게 조리한 채소처럼 소화하기 쉬운 식이섬유를 포함시키십시오.

 

많은 양의 콩류, 쌀, 밀, 겨 종류의 식품을 섭취하는 것을 삼가십시오. 이는 복부팽만과 가스를 발생시킵니다.

 

모든 불쾌한 소화 부작용을 피하기 위해 잘 만들어지고 요리된 콩류를 한 번 섭취 시 소량 먹도록 하십시오.

 

고식이섬유 음식을 먹을 때 충분한 정숫물을 마시십시오. 이는 지나친 갈증을 줄이고 변비를 예방합니다. 한 번의 식사 시 3g 정도의 식이섬유를 먹는 것이 무난합니다.

 

5.폐경기 증상 치료약물로 대두 이소플라본 섭취

 

대두 이소플라본은 식물성 에스트로겐입니다. 이는 에스트로겐 수용체를 차단하는 에스트로겐처럼 역할을 합니다. 식물성 에스트로겐은 순해서 체내 에스트로겐이나 인공 에스트로겐보다 효과가 약하므로 무난하게 사용할 수 있습니다.

 

 

그러므로 해로운 에스트로겐형태(화학물질, 플라스틱, 인공물질에서 기인한 외부 에스트로겐)와 싸움으로써 몸을 방어하기도 합니다. 유해한 에스트로겐이 에스트로겐 기반의 암과 관련돼있는지에 대해 일부 우려의 목소리가 있습니다.

 

 

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