장 내 가스를 유발하는 음식 및 가스를 줄이는 방법입니다.

가스는 음식물의 소화가 어렵거나, 소화 중에 가스를 생성하는 물질을 함유하고 있거나 평소보다 많은 공기를 삼키는 사람들에게서 발생합니다.

 

1.일부 콩류
완두콩과 렌틸콩과 같은 일부 콩류는 가스를 발생시키는 것으로 알려져 있습니다.
콩에는 다량의 라피노스(raffinose)라는 복잡한 구조의 당류가 들어 있는데 몸에서 소화시키기가 어렵습니다. 콩은 또한 섬유질이 풍부하고 섬유소 섭취가 과도하면 가스 발생을 증가시킬 수 있습니다.
그러나 모든 콩과 식물이 이와 같은 효과를 나타내는 것은 아닙니다. 2011 년 연구에 따르면 구운 콩과 핀토 콩을 먹은 사람들은 검은눈콩을 먹은 사람들보다 가스가 증가한 것으로 나타났습니다

 

2.브로콜리 등의 십자화과 채소
이 물질들 역시 다량의 라피노스와 섬유질이 들어있습니다. 콜리플라워, 양배추, 아스파라거스 등입니다. 특히 아스파라거스는 냄새나는 가스를 유발할 수 있습니다.

 

3.쌀을 제외한 전체 곡물
다량의 섬유질과 라피노스를 포함합니다. 밀, 보리, 호밀과 같은 일부 곡물에는 글루텐이라는 단백질이 들어있습니다. 몇몇 사람은 글루텐에 민감증을 가질 수 있어서 섭취 후 가스 또는 팽만감을 겪을 수도 있습니다.

 

4.양파
양파는 과당을 포함하며, 소화 중에 소장에서 분해됩니다. 이 때 가스가 생성됩니다. 냄새를 유발할 수 있습니다.

 

5.마늘
과도한 가스를 유발할 수 있으며, 몇몇 사람은 마늘 알러지나 불내증이 있을 수 있습니다. 냄새가 날 수도 있습니다.

 

6.유제품
나이가 듦에 따라 유제품에 있는 유당(lactose)를 소화하는 능력이 떨어질 수 있습니다. 따라서 섭취시 가스에서 냄새가 날 수도 있습니다.

 

7.당알콜
당알콜은 설탕의 대체품으로서 인기가 높아지고 있습니다. 이것은 대장에 도달하기 전에 대부분 소화되지 않은 채로 남아있습니다. 대장에서 박테리아들이 당알콜을 분해하면서 과도한 가스를 유발합니다.

 

8.맥주
탄수화물의 발효과정과 탄산가스 포화 과정에서 발생하는 가스가 복부팽만을 유발할 수 있습니다. 맥주에는 글루텐이 있으므로 글루텐 과민증인 사람은 조심해야 합니다.

 

9.껌, 딱딱한 캔디
껌,캔디를 먹으면서 많은 공기를 삼키기 쉽습니다. 이는 배속에 들어가 장에 갇힐 수 있습니다. 껌에는 당알콜도 포함되어 있습니다.

 

10.기름진 음식
기름진 음식은 소화가 느립니다. 튀김음식의 경우 소화기관이 열심히 일해야 하므로 가스가 장에 갇힐 수 있습니다.

가장 좋은 효과는 가스 유발하는 음식을 피하는 것이지만, 가스를 줄여주는 음식도 있습니다. 지방부위가 없는 고기, 사과식초, 캐모마일 차, 달걀, 생선, 상추, 호박, 토마토, 포도, 멜론, 쌀, 페퍼민트 차 입니다.

 

 

또한 몇몇 대안을 선택함으로써 몸에서 발생한 gas를 줄일 수 있습니다.

• 콩류를 요리하기 전에 물에 담근다.
• 불필요한 공기를 삼키지 않도록 틀니가 잘 맞는지 확인하십시오.
• 껌과 딱딱한 사탕을 피하십시오.
• 탄산 음료를 멀리하십시오.
• 삼키는 공기를 줄이기 위해 더 천천히 먹습니다.
• 어떤 음식이 가스를 유발하는지 알기 위해,음식 섭취에 따른 증상을 같이 기록해두십시오.
• 식이 섬유의 양을 줄입니다.
• 가스를 유발할 가능성이 적은 식품을 먹습니다.

 

일부 처방전 없이 구입할 수 있는 가스 방지제 섭취, 활발히 움직이고 규칙적인 운동을 하면 가스가 장내로 더 빨리 이동하여 부풀어 오름과 부글거림을 줄일 수 있습니다.

가스는 정상적인 현상이지만 때로는 당혹스러울 수 있습니다. 어떤 음식이 가스를 발생시키는지 알면 가스와 팽만을 유발하는 음식을 피할 수 있습니다

대부분의 경우 가스는 심각한 문제의 증상이 아니므로 식이 요법과 생활 습관을 변화시킴으로써 불편감을 줄일 수 있습니다.