과일 고르는 방법(사과,배,바나나,석류,귤,오렌지,키위)입니다.
- 식품 관련 물질
- 2019. 1. 28. 14:50
사과
껍질: |
매끈한 표면보다 약간 거친 표면이 좋다 |
크기: |
너무 크지도 작지도 않아야 맛있음 |
꼭지: |
시들지 않은 싱싱한 꼭지여야 |
촉각, 후각: |
사과를 두드렸을때 과육이 단단하고 알차서 탱탱한 소리가 나야 |
바나나
두께: |
두꺼울수록 달다 |
꼭지: |
긴 것보다 짧고 뭉툭한 것 |
배
껍질: |
맑고 투명한 황갈색 띄어야. 반들반들 윤기 |
모양: |
둥그런 것(울퉁불퉁x) |
꼭지: |
꼭지 있는 부분이 깊숙한 것 |
촉감: |
만졌을 때 무르지 않아야. |
귤
껍질: |
연노란색보다는 선홍색
|
꼭지: |
꼭지가 파랗고 크기가 약간 작아야
|
오렌지
꼭지: |
주변에 선이 그어진듯한 주름이 많은 것 |
배꼽 (꼭지 반대편) |
움푹 파여서 벌어진 것일수록 잘 익은 것 (막힌 것 x)
|
석류
껍질: |
붉되 너무 검붉지 않도록 |
촉감: |
물렁하지(속이 덜 참) 않고 단단해야 같은 크기여도 무게가 다름. 속이 찰수록 무겁다
|
키위
껍질: |
상처 없어야 윤기있는 갈색 |
모양: |
달걀처럼 동글동글하고(납작x찌그러짐x) 털이 많이 난 것 |
촉감: |
눌렀을때 복숭아처럼 살짝 말랑함. 만져봤을때 단단할수록 신맛이 강하며, 말랑할수록 단맛이 강함. |
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