비타민 E의 효능이 무엇인지 알아보겠습니다.(비타민E시리즈-1)
- 식품 관련 물질
- 2018. 12. 22. 12:23
다양한 견과류와 씨앗을 포함해 많은 일반적인 식품에서 섭취가능한 비타민 E는 우리 몸을 건강하게 하고 피부를 좋게 하는 핵심적인 역할을 합니다. 그래서 립밤. 세럼, 로션 및 클렌저의 성분으로 쓰입니다.
비타민 E는 항산화 기능을 가진 8가지 지용성 화합물(토코페롤계 4가지 및 토코트리에놀계 4가지가 있음)을 일컫습니다. 알파 토코페롤과 감마 토코페롤은 종종 사람에게 가장 중요한 두 가지 형태로서, 이것이 바로 고품질의 건강보조제에서 찾을 수 있는 비타민 E의 형태입니다. 이 중 알파 토코페롤의 생물학적인 활성이 가장 큽니다.
1. 비타민E의 기능
비타민 E의 주요 기능은 느슨한 전자(자유 라디칼)를 먹어치우는 항산화제 역할을 합니다. 자유 라디칼은 세포를 손상시킵니다. 이것을 억제시키지 않으면 자유 라디칼은 심혈관 질환과 암 발병의 원인이 될 수 있습니다.
또한 항산화 기능은 환경오염, 자외선과 같은 환경적인 악영향으로부터 세포를 보호하는 데 중요한 역할을 하므로 피부 건강에 매우 중요합니다.
비타민 E는 피부 치유 및 보호의 강력한 촉진제이기 때문에 '피부 비타민'으로 알려져있어 염증성 피부 질환, 화상 및 주름 개선에 도움이 됩니다. 그것은 복용하거나 직접 피부에 바를 수 있습니다.
또한 비타민 E는 신경 및 면역 기능에 핵심적인 역할을 하며 혈전을 방지하고 혈관 확장을 도와 혈압 상승을 억제해 줍니다.
2. 비타민E의 건강상의 이점은 무엇인가요?
비타민E의 항산화는 많은 이점을 가지고 있습니다. 그러나 식단, 종합 비타민 또는 과다한 양을 함유할 수있는 고용량 비타민 E 보충제가 아닌, 소량의 비타민 E 오일을 통해 비타민 E를 섭취함으로써 많은 이점을 얻을 수 있음을 이해하는 것이 중요합니다.
1) 자외선 손상과 오염으로부터 피부를 보호합니다.
비타민 E가 페이스 크림과 세럼 성분으로 더 자주 섭취되는 좋은 이유가 있습니다. 피부에서의 1차적인 역할은 염증을 감소시키는 것 뿐만 아니라 자유 래디칼 및 활성산소 종에 의해 유도된 손상을 방지하기 위한 것입니다.
비타민 E의 광 보호 특성은 다른 항산화제인 비타민 C와 결합될 때 가장 강할 수 있습니다. 한 연구에서 두 가지를 모두 보충한 사람들은 자외선 노출 후에 DNA 손상이 적었습니다. 이것은 국소 적용에도 적용됩니다.
오존과 같은 환경 오염 물질은 피부의 비타민E 수치를 낮추고 자유 라디칼에 의한 손상을 일으킬 수 있지만, 연구원들은 비타민 E의 국소 도포가 이를 방지 할 수 있다고 말합니다.
2) 습진 및 건선 증상을 완화시킵니다.
비타민 E는 보습뿐만 아니라, 항염증으로 인해 자극적이고 가려운 피부 상태를 위한 자연 치료제로서의 가능성이 있습니다. 한 연구에서는 피부가 두껍고 가렵고 건조하며 붉은 색의 비늘 조각이 생기는 면역 질환인 건선 증상을 줄이는데 효과적이라는 결과가 나왔습니다.
피부가 거칠다면, 비타민 E 오일을 비 자극성 수분크림에 몇 방울 떨어 뜨리고 문제가 있는 부위에 발라 주면 좋습니다.
3) 면역 기능을 향상시킵니다.
우리는 나이듦에 따라 또는 만성적인 건강 상태를 겪게 되면, 우리의 면역기능은 손상될 수 있습니다. 그 결과 감염병, 종양 및 다른 질병에 높은 위험으로 노출됩니다. 그러나 연구에 따르면 비타민 E가 풍부한 식품을 많이 섭취하면 미성숙 T 세포에서 분화를 증가시켜 세포 면역을 개선하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
복잡한 것은 사실이지만, 본질적으로 더 많은 T 세포 분화란, 면역 기억이 더 발달하고 미생물 병원균에 대한 더 많은 보호를 의미합니다. 노인이나 면역 결핍 환자가 아닌 경우, 음식에섯 섭취하는 비타민 E가 면역 체계를 지지하는 데에 더 적합합니다.
4) 전반적인 심혈관 건강을 촉진합니다.
항산화제인 비타민 E는 LDL 콜레스테롤(동맥 경화의 원인)의 산화를 막고, 혈전 형성을 줄이며 혈관 확장을 개선하는 데 도움이 됨으로써 심혈관 건강에 중요한 역할을 합니다. 몇 가지 관측 연구에 따르면 식품 공급원에서 증가하는 비타민 E 섭취가 심장 질환으로 인한 사망 위험을 최대 35 % 감소시키는 것으로 나타났습니다.
비타민 E가 풍부한 음식이야말로 완벽할 수 있습니다. 임상 시험에서 정기적인 비타민 E 보충제가 심장병 위험이나 사망을 줄이는 효과를 보이지 못했다고 합니다.
5) 인지 저하를 막아줍니다.
자유라디칼이 야기하는 점진적인 뇌세포의 손상이 알츠하이머와 같은 신경 퇴행성 질환에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 연구자들은 식이 요법에서 비타민 E와 같은 항산화 물질을 적절히 섭취하면 피해를 막을 수 있다고 추측합니다.
그리고 이것은 사실에 가깝습니다. 한 연구에서, 식품이나 보충제의 비타민 E 섭취는 노인 환자에서 3년 동안의 인지 능력이 감소하는 것과 관련이 있음으로 밝혀졌습니다. 그러나 대부분의 임상 시험에서는 비타민 E 보충제를 사용하여 인지 기능을 유지하거나 쇠퇴를 늦추는 데 도움이 되는 것이 발견되지 않았으므로, 지금은 약을 건너 뛰고 대신 비타민 E가 풍부한 식품에 집중하십시오.
6) 시력을 유지할 수 있습니다.
황반 변성은 노화에 따른 시력 손실의 가장 흔한 원인 중 하나입니다. 그리고 우리가 원인을 정확히 알지는 못하지만, 산화적 스트레스가 그 원인입니다.
연구에 따르면 비타민 E 섭취량이 상대적으로 높은 사람들은 황반 변성을 일으킬 가능성이 약 20 % 낮습니다. 유익한 비타민 E 보충제가 안구 건강에 얼마나 도움이 되는지는 명확하지 않지만 한 연구에 따르면 사람들은 비타민 E, 베타 카로틴, 비타민 C, 아연, 및 구리가 포함 된 보충제를 섭취하여 황반 변성 위험을 25 % 줄였습니다
다음 포스팅에서는 비타민 E가 들어간 음식, 결핍 증상 등을 싣겠습니다.
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