다이어트 중 스시를 먹을 때 간과하는 점입니다.

1. 너무 많은 소이소스

스시를 소이소스에 적셔 먹으면 맛있습니다.

그러나 이 소스에는 나트륨이 꽤 많이 들어있습니다.

 

1테이블스푼(15ml)의 소이소스는 최대 1,024mg의 나트륨이 있습니다.

 

미국심장협회는 혈압을 낮추기 위해

하루 최대 2,400mg의 나트륨 섭취를 권장합니다.

 

염분이 적은 소이소스를 요청하거나, 가급적 적게 먹도록 합니다.

2. 너무 많은 덴뿌라

일반적인 채소덴뿌라 1회분량은 거의 1,600kcal이며

그 중 60%는 채소가 흡수한 기름입니다.

 

여러 사람과 나눠먹는 것이 좋겠습니다.

 

3. 늘 스파이시 롤(매운 참치 롤)만 주문하기

매운 참치 롤은 약간의 핫소스와 마요네즈 한 주걱이

생선과 혼합됩니다.

 

요리사가 얼만큼의 마요네즈를 첨가하느냐에 달렸지만

열량 및 지방은 빠르게 축적됩니다.

 

매운 참치 롤 1개에는 290kcal와 11g의 지방이 있습니다.

 

그 대신 일반 참치 롤을 주문하면

184kcal와 2g의 지방이 있습니다.

4. 음식 사이즈를 고려하지 않음

한 입 크기가 일반적인 스시는, 한 끼 식사를 위해

여러 접시가 주문되기 쉽습니다.

 

새우 덴뿌라 롤 1메뉴는 6~8조각이 나오는데 총 508kcal입니다.

2접시를 시키면 거의 1,000kcal가 됩니다.

 

대신 사시미, 수프, 샐러드 또는 채소음식 메뉴를 주문하여

불필요한 칼로리를 더하지 않도록 합니다.

 

5. 사시미를 고려하지 않음

스시 1개메뉴에는 대략 1컵의 흰쌀이 쓰입니다.

 

많은 탄수화물이 있는 반면, 단백질은 적습니다.

 

탄수화물 섭취를 주의해야 한다면

사시미를 시키십시오.

 

약 130ml의 참치 사시미는 단백질 25g을 함유합니다.

 

그리고 일반적으로 밥이 한켠에 나오므로 본인의 먹는 양을 조절할 수 있습니다.

6. 수프, 샐러드를 양껏 먹지 않음

미소수프 한 그릇으로 식사를 시작해 보십시오.

 

허기를 가시게 하며 적은 칼로리로 포만감을 느낍니다.

 

미소수프 240ml에는 70~80kcal입니다.

 

하지만 나트륨이 높다는 단점이 있으므로

1그릇으로 제한하십시오.

 

7. 흰쌀 대신 현미로 바꾸지 않음

현미는 흰쌀보다 섬유소와 단백질이 더 많습니다.

 

현미를 섭취하는 사람은 2형 당뇨 위험이 훨씬 낮다는 연구가 있습니다.

 

슈퍼마켓에서 스시를 구입할 경우 현미 롤을 구입하십시오.

 

많은 레스토랑에는 고객의 요청에 대비해 현미가 구비돼있습니다.