눈에 좋은 음식입니다(노화 및 손상 방지, 눈 보호).

눈에 도움되는 음식을 먹으면 향후의 안질환 경향에 굳건하거나 혹은 덜 영향받을 수 있습니다. 건강한 시력에 도움주는 음식을 소개합니다.

 

1. 살구
조금의 신선한 혹은 건조된 살구를 먹는 게 좋을까 싶지만 이 간과되기 쉬운 영양소 실세는 넓은 범위의 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 알파 카로틴, 베타카로틴, 루테인, 루틴, 제아잔틴입니다. 특히 제아잔틴은 노화로 인한 시력감퇴를 완화시키는 것으로 밝혀졌습니다.

 

알파카로틴: 카로티노이드의 일종. 산화 방지. 노화 지연
베타카로틴: 카로티노이드의 일종. 비타민A의 전구체. 자유라디칼 제거. 항산화 기능. 총 카로티노이드의 90%를 차지함.
루틴(rutin): 폴라보노이드의 일종. 혈관 강화. 뇌일혈, 망막출혈 예방 또는 치료.
제아잔틴(제아크산틴): 카로티노이드의 일종. 옥수수 종자, 난황에 있는 황색 색소. 케일에 가장 풍부함.
루테인: 카로티노이드의 일종. 케일에 가장 많음.
**황반(macular)에 제아잔틴, 루테인 성분이 있다고 합니다..이 두 성분을 섭취하면 황반에 도움이 됩니다.

**루틴(rutin)과 루테인(lutein)은 다른 물질입니다!!

 

구매 시 황산 성분으로 가공되지 않은 건조된 살구를 선택하시기 바랍니다.

 

2. 블랙베리
알파카로틴, 안토시아닌과 같은 영양소로 인해 블랙베리가 색감을 낼 뿐만 아니라 해로운 자유라디칼로부터 눈을 보호해 줍니다. 영양소인 루틴은 눈 건강을 향상시켜주고 눈의 혈관을 강화시킵니다.

 

3. 블루베리
맛있기까지 한 블루베리는 자유라디칼로부터의 손상을 막아줍니다. 농업 식품 화학 저널 연구에서, 블루베리의 색감을 결정하는 안토시아닌이, 노화로 인한 시력 감퇴를 막아주는 데 도움이 됩니다.

 

4. 브로콜리
알파카로틴, 베타카로틴, 루테인, 루틴, 제아잔틴 등 풍부한 눈을 보호하는 영양소들이 많으므로 먹지 않을 이유가 없겠습니다.

 

5. 당근
당근을 언급하지 않고 눈 건강에 좋은 음식을 언급할 수 없습니다. 알파카로틴, 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴이 풍부한 당근은 정기적인 식단이 될 필요가 있습니다. 다른 오렌지 색감의 음식(망고, 복숭아, 호박, 단호박, 고구마) 역시 이 영양소들이 풍부합니다.

 

6. 치아씨드, 아마씨드
오메가3와 비타민E가 풍부한 이 음식은 염증과, 질환의 전구물인 자유라디칼을 감소시킵니다.

 

 

7. 자몽
다양한 눈 질환을 예방하는 '나린진(naringin, 플라보노이드의 일종)'이 함유된 몇 안 되는 음식 중 하나입니다. 또한 루틴이 포함돼있지만 이를 많이 섭취하려면 하얀 속껍질을 먹어야 합니다. 비타민C가 많고 자유라디칼로부터 보호해줍니다.

 

8. 녹차
Current Eye Research 저널에 의하면, 녹차의 성분 중 '에피갈로카테킨 갈레이트'가 눈 보호에 엄청난 기능을 가지고 있다고 합니다. 또한 백내장을 예방해줍니다.

 

에피갈로카테킨 갈레이트(epigallocatechin gallate):카테킨 류의 일종. 항암 항균 항동맥경화작용을 가짐. 매우 강한 항산화작용. 떫은 맛을 내는 일부 차에 함유됨.

 

9. 잎채소
눈 건강에 관해 콜라드, 케일, 시금치와 같은 채소와 비교가능한 식품은 많지 않습니다. 알파카로틴, 알파리포산, 베타카로틴, 루테인, 루틴, 제아잔틴이 포함돼있습니다. 눈을 보호하고 치유해주는 다양한 영양소가 여기에 있습니다.

 

10. 견과류
비타민E가 풍부하고 눈을 치유해주는 루틴과, 날 견과류, 무염 브라질너트, 캐슈넛, 호두는 식단에 큰 보탬이 됩니다. 비타민E는 유해한 자유라디칼로부터 눈을 보호해줍니다.