비타민 E가 있는 음식과 부작용입니다.
- 식품 관련 물질
- 2018. 12. 22. 15:40
비타민 E의 일일
권장량은 얼마인가요?
성인을 위한 비타민 E의 일일권장량은 15mg이며, 일부 전문가들은 건강한 성인의 평균 섭취량이 때때로 이것보다 높다고 말합니다. 따라서 식이 요법만으로 충분한 비타민 E를 섭취하는 것이 가능합니다 (밀 배아유 1 큰술만으로도 일일권장량을 충족시킬 수 있습니다!). 그러나 저지방 식단을 먹는다면, 음식에서의 섭취량이 부족할 수 있고, 이런 경우 통합 의학 전문가들은 종종 보충제로서의 비타민 E를 추천합니다.
비타민 E 결핍 증상
비타민 E 결핍증은 드문 경우이며, 영양 실조가 있는 경우에만 나타납니다. 그 결핍은 뇌의 산화 스트레스를 증가시킬 수 있습니다. 결핍의 징후로는 시력의 악화, 손발의 마비 또는 따끔 거림, 근력 약화, 빈혈, 기억 문제, 그리고 반사 신경과 조정능력이 포함됩니다.
비타민 E 결핍증은 혈액 검사를 통해 명확히 확인할 수 있습니다. 비타민 E 결핍이 아니어도 다양한 질병들이 이러한 증상을 유발할 수 있으므로 자격을 갖춘 전문 의료인과 협력하면 이 증상이 무엇때문인지 결정하는 데 도움을 줍니다.
비타민 E가 있는 음식은 무엇인가요?
음식은 토코페롤과 토코트리에놀과 같은 다양한 형태의 비타민 E가 혼합 된 형태로 제공되어 시너지 효과를 발휘합니다. 다음은 비타민 E의 가장 좋은 식품 공급원 중 10 가지입니다 :
밀 배아 유 (1 큰술) : 20 mg
아몬드 우유 (1 컵) : 16.5 mg
해바라기 씨 (1 온스) : 7.4 mg
아몬드 (1 온스) : 6.8 mg
해바라기 기름 (1 큰술) : 5.8 mg
헤이즐넛 (1 온스) : 4.3 mg
토마토 소스 (1 컵) : 2.9 mg
땅콩 버터 (2 큰술) : 2.9 mg
말린 살구 (½ 컵) : 2.8 mg
아보카도 (과일 1 개) : 2.7 mg
시금치 (½ 컵 조리) : 1.9 mg
붉은 피망 (중간 후추 1 개) : 1.8 mg
브로콜리 (½ 컵 조리) : 1.2 mg
키위 (과일 1 개) : 1.1 mg
비타민 E 보충제가 필요한가요?
비타민 E 결핍증은 드물지만 비타민 E가 풍부한 식품을 충분히 섭취하지 않으면 영양소가 들어있는 보조제를 복용하는 것이 좋습니다. 종합 비타민제는 대개 약 20mg의 비타민 E를 함유하고 있으며 이것은 일일권장량의 약 100 % 입니다.
반면에 많은 비타민E 단일재제 보충제는 약 260mg이상을 함유하고 있는데 이는 일일권장량보다 매우 높으므로 전문가와 상의하는것이 좋습니다.
비타민 E가 많은 것이 무조건 좋을 수는 없으므로, 한도치를 넘지 않도록 해야 합니다. 고농도의 비타민 B와 같은 수용성 비타민과는 달리 E, D, A와 같은 지용성 비타민은보다 쉽게 저장되므로 보충시 과용하지 않는 것이 중요합니다.
비타민 E 부작용은 무엇인가요?
특정 건강 상태의 위험에 처한 사람들은 비타민 E 단일재제의 보충제를 피할 수 있습니다. 비타민 E의 경구 사용은 전립선 암 위험을 증가시킬 수 있습니다. 특히 심장마비나 뇌졸중 환자의 경우 다른 심각한 위험을 초래할 수 있습니다.
연구에 따르면 고농도의 비타민E 보충제를 복용하는 심각한 부작용은 혈액 응고 장애로, 일부 사람들에게 출혈과 뇌졸중의 가능성을 높일 수 있다는 것입니다. 그러나 모든 연구 결과에 따르면 식품을 통해 비타민 E를 섭취하면 어떠한 부작용도 발견되지 않았습니다.
'식품 관련 물질' 카테고리의 다른 글
스페셜티 커피를 아시나요? (0) | 2018.12.25 |
---|---|
카페인(caffeine) 중독이란 무엇일까요? (0) | 2018.12.23 |
비타민 E의 효능이 무엇인지 알아보겠습니다.(비타민E시리즈-1) (0) | 2018.12.22 |
변비를 완화해주는 음식 7가지 입니다. (0) | 2018.12.22 |
장 내 가스를 유발하는 음식 및 가스를 줄이는 방법입니다. (0) | 2018.12.21 |