실론 시나몬 효능, 부작용, 하루 권장 섭취량입니다.
- 식품 관련 물질
- 2019. 6. 8. 11:30
시나몬에도 종류가 여럿 있다는 사실 알고계신가요?
시나몬은 크게 '카시아 시나몬(cinnamon cassia)'와 '실론 시나몬(cinnamon zeylanicum)'로 나뉩니다.
엄연히 말하면 계피는 카시아 시나몬을 의미하기 때문에
실론 시나몬을 '계피'라고 칭해서는 안됩니다만
현재 한국에서는 혼용하고 있으니 원산지로 구분하셔야 합니다.
반대로 카시아 시나몬을 '시나몬'이라고 칭하는 경우가 많습니다.
카페 등이 바로 그러한 예입니다.
시중에 접할 수 있는 저렴한 물질은 카시아 시나몬(=계피)입니다.
그렇다면 구하기 힘들며 독성이 약한 실론 시나몬의 효능은 무엇일까요?
실론 시나몬 효능
1. 당뇨 완화에 도움될 수 있음
시나몬은 당뇨병에 쓰이는 대체 치료제로 사용되기도 합니다.
한 연구에서, 실론 시나몬은 당뇨 실험쥐의 인슐린 수치를 거의 정상 수치에 가까워지도록 작용했습니다.
또 다른 연구에서는 실론 시나몬이 당뇨 치료에 유용하다는 주장을 했습니다.
실론 시나몬은 인슐린과 동일한 활동을 촉진케 합니다.
이 물질은 체내 인슐린 저항성을 낮춥니다. 그래서 간의 포도당 대사를 도와줍니다.
실론 시나몬은 인위적인 인슐린 치료에 대한 대안을 찾는 분들에게 긍정적인 효과를 보일 수 있습니다.
실론 시나몬을 인슐린 안정장치로 사용하려면 하루에 120 mg의 양이 권고됩니다.
2. 항암 효소를 함유
실론 시나몬은 항염증, 항산화, 항생제 효과를 가지고 있습니다.
즉 이 성질들은 인간의 면역 건강을 지탱해준다는 것입니다.
실론 시나몬은 항산화 효소 활동을 개선하는 물질 중의 하나로 연구에서 나타났습니다.
즉 특정 유형의 암을 예방하거나 치료할 수 있다는 의미입니다.
암세포 증식을 예방하고자 하는 사람들에게 식품 보충제로서 좋은 대안일 수 있습니다.
단, 종양 전문의에게 미리 상의하지 않고 실론 시나몬을 시도해서는 안됩니다.
3. 혈압 관리
모든 종류의 시나몬은 시나믹산(cinnamic acid)을 함유합니다.
시나믹산은 항염증 작용을 합니다.
이 항염증 성분은 체내 혈류 흐름을 개선하는 데 도움을 주며 심장에 무리를 덜 줍니다.
실론 시나몬에 대한 연구는 1975년부터 시작됐습니다.
이 연구에서는 실론 시나몬은 혈압 관리에 도움된다고 말했습니다.
심혈관계 문제로 인한 심장쇠약은 심장 질환을 유발할 수 있는데,
실론 시나몬은 심혈관계 기능을 지지하며 심장이 건강히 기능하도록 기여합니다.
4. 치매 예방 도움
시나몬은 두뇌가 인슐린에 반응하는 정도를 개선하는 것으로 보입니다.
대사활동은 실론 시나몬을 치매와 같은 신경학적 질환에 유용하도록 활용합니다.
당뇨와 치매의 연관을 나타낸 연구에서는,
실론시나몬이 알츠하이머 치매 발병을 중단시키는 데 도움을 줄 수 있다고 주장합니다.
실론 시나몬은 뇌내 고혈당 상태를 조절할 수 있습니다.
또한 혈당수치가 급작스럽게 올라가는 것을 예방합니다.
실론 시나몬 부작용
미국 국립 보완통합건강센터에서는 대부분의 사람들이 시나몬 보충제를 적정량 섭취시 안전하다고 말합니다.
카시아 계피는 쿠마린이 고함량 있으며, 장기간 많은 양을 섭취할 경우 간에 독성으로 작용할 수 있습니다.
이에 비해 실론 시나몬은 쿠마린이 적어서 더 안전합니다.
※'쿠마린'에 대해
쿠마린은 몇몇 식물종에 함유된 천연 독성 물질입니다.
실험쥐에게 많은 양을 투여했더니 신장, 간, 폐 손상 위험이 있습니다.
그리고 암 발생 위험이 있었습니다. 인간에게는 유사한 결과가 1건 발생했습니다.
쿠마린을 감당할 수 있는 일일 섭취량은 개인별 몸무게 kg당 0.1mg입니다.
( 예시>체중이 50 kg인 개인이 쿠마린을 감당할 수 있는 양은 5 mg입니다.)
카시아 시나몬에는 약 1%의 쿠마린이 들어있습니다.
반면 실론 시나몬에는 0.004%가 들어있습니다.
(위 예시에서처럼 쿠마린을 5 mg 감당할 수 있다면, 카시아 시나몬을 500 mg 섭취시 감당할 수 있다는 계산이 나옵니다.)
1~2 티스푼(5~10 ml)의 카시아 시나몬만으로 어떤 이들은 하루 섭취량의 최대치에 다다를 수 있습니다.
따라서 정기적으로 시나몬을 먹는다거나 건강식품 보충제로 섭취한다면, 카시아가 아닌 실론 시나몬을 먹어야 합니다.
실론 시나몬 먹는방법
시중의 시나몬은 대부분 카시아 계피이므로, 종류가 명시되지 않은 상품은 원산지를 확인하거나, 이마저도 없다면 제조업자에게 문의하여야 합니다.
오프라인의 경우 고급 향신료 매장에 가야 실론 시나몬 파우더를 접할 수 있을 것입니다.
실론 시나몬은 가루 또는 캡슐 형태가 있습니다.
가루의 경우 꿀 또는 레몬 및 물과 섞어서 음용수로 활용할 수 있습니다.
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