종종 채소로 여겨지는 아티초크는 국화과 다년초라고 합니다. 이 식물은 지중해에서 유래됐으며, 약용으로 사용할 수 있는 특징으로 인해 수 세기 동안 사랑받았습니다. 주된 건강상의 이점으로는 혈당을 낮추고, 소화기능 개선에 쓰이며 콜레스테롤을 낮추고 간 건강을 개선할 수 있는 것입니다. 식물에 있는 고농축 화합물을 함유한 아티초크 추출물은 건강보충제로 인기가 높아지고 있습니다. 이번 글은 아티초크 및 아티초크 추출물의 8가지 건강상 이점을 알아보겠습니다. 아티초크 영양 함량 (중간 크기의 아티초크 1개(날 것 128g, 조리한 것 120g)) 날 것 조리한 것 (끓임) 탄수화물 13.5 (g) 14.3 (g) 단백질 4.2 (g) 3.5 (g) 지방 0.2 (g) 0.4 (g) 비타민C 25 % 15 % 비..