식단이 중요한 이유 2형 당뇨병을 관리함에 있어서 식단이 중요한 것은 자명한 사실입니다. 하나로 통일된 당뇨 식단이라는 것은 없지만, 특정 식단 선택은 개인의 식단 계획에 토대로 기능해야 합니다. 식단은 본인의 몸과 조화를 이뤄야 합니다. 따라서 먹는 음식은 혈당을 치솟게 해서는 안 되겠지요. 미국 당뇨협회에 의하면, 당뇨환자의 정상 혈당 수치는 공복시 80~130mg/dL 사이라고 합니다. 식후 2시간 동안에는 180mg/dL보다는 낮아야 합니다. 의사는 당신에게 특화된 목표 혈당 수치를 제시할 것입니다. 먹는 음식이 어떻게 혈당에 영향을 주는가, 그리고 어떤 음식을 상점에서 골라야 하고 배제해야 하는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 섭취하는 탄수화물을 신중히 선택하기 당뇨 환자가 혈당이 낮으면(=저혈당..
피건(pegan) 다이어트는 가장 유명했던 다이어트 트렌드인 팔레오, 비건 두 종류의 장점을 취한 식단입니다. 두 식단 명칭의 앞부분과 뒷부분을 쪼개서 이어붙인 합성어입니다. pegan = p- (팔레오(paleo)) + -egan (비건(vegan)) 이 식단의 창시자 마크 하이만(Mark Hyman) 박사에 의하면, 피건 다이어트는 염증을 줄이고 혈당을 균형잡아주는 최적의 건강상태를 촉진한다고 합니다. 그러나 이 식단 중 일부 요소는 논쟁의 대상입니다. 피건 다이어트 란? 피건 다이어트는 '팔레오'와 '비건' 식단의 핵심 원칙을 결합했습니다. 영양이 풍부한 유기농 식품이 염증을 줄이고 혈당을 균형있게 유지하며 최적의 건강상태를 만들어준다는 것이 근본 개념입니다. 이것의 명칭에도 불구하고 피건 다이어트..
미국 가수 비욘세의 인스타그램 피드에 뜬 '그린프린트(greenprint)' 관련 내용이 무엇을 의미하는 걸까요? 며칠 전 비욘세가 일부 sns에서 식물 기반의 삶을 지지하는 내용을 올렸습니다. 그녀의 1억명이 넘는 팔로워들에게 어떤 조건을 행한 사람에게 비욘세 또는 제이지의 단독 공연 콘서트를 보여주겠다는 내용과 함께 이 질문을 말했습니다. '당신의 그린프린트는 무엇인가요?' '그린프린트'는 새 책 제목입니다. 마르코 보르게스라는 채식주의 전문가는 이 스타 커플의 개인 트레이너로서, 이 책의 저자입니다. 또한 이 책의 부제로, 개인이 채식주의를 실행함으로써 지구에 미치는 영향이라고 쓰여있습니다. 또한 건강한 삶을 성취하기 위한 22가지 법칙과, 가정에서 실행하는 60가지 조리법이 담겨있습니다. 이로 인..
전반적인 건강을 향상시키는 것 또는 날씬해지는 것을 위함이든지, 잉여 지방을 연소하는 것은 꽤 힘든 일입니다. 운동 및 식단 외에도 다양한 요인들이 체지방에 영향을 줍니다. 체지방 연소를 빠르고 쉽게 증가시키는 간단한 방법들이 있습니다. 이번 포스팅은 체지방을 가급적 빨리 태우는 최적의 방법을 담겠습니다. 1.인터벌 트레이닝 인터벌 트레이닝은 심박수를 상승시키기 위해, 빠르고 격렬한 운동 후 짧은 회복시간을 갖는 형태가 짝을 이루는 운동형태입니다. 연구에 의하면 이 운동은 지방의 연소를 증가시켜 체중 감량을 촉진하는 데 상당한 효과가 있다고 합니다. 인터벌 운동을 20분씩 일주일에 3번 실시한 젊은 남성은 12주가 지난 후, 식단 및 생활방식의 변화 없이 평균 2kg의 체지방을 감량했습니다. 그들은 또한..
케토 다이어트, 케토제닉 식단의 장점 단점 장점 1. 포만감이 있다 건강한 지방과 알맞은 단백질 섭취는 먹은 양에 비해서 포만감을 줍니다. 많은 다른 식단들을 수행하면 배고픔을 느끼거나, 정말 좋아하지만 먹을 수 없는 음식들의 유혹에 결국 넘어가기도 합니다. 케토제닉 식단에서는 이럴 가능성이 덜합니다. 2. 항염증 식단이다 잘 짜여진 케토제닉 식단은 설탕성분이 많거나, 장을 해치는 가공식품과 같은 건강치 못한 식품들을 배제합니다. 3. 장을 안정시킨다 식물성 음식들과 배합한 케토제닉 식단은 장 건강을 좋게 해주는 훌륭한 방법입니다. 4. 에너지, 명료함을 줌 케톤을 에너지 연료로 사용하게 된 이후로 사람들은 기분이 더 나아지고 활력을 얻었으며 개선된 인지적 명료함을 느꼈다고 연구에서는 말합니다. 5. 체..
케토 다이어트(= 케톤생성 식이요법)란 무엇인가? 다소 논쟁의 여지가 있지만, 케토제닉 식단은 킴 카다시안을 포함한 여러 유명인사들 덕분에 2018년에 널리 알려졌습니다. 케토제닉 식단은 1920년대부터 간질 환자의 치료를 위해 처음 사용되었습니다. 1960년대에 일부 건강 전문가가 케토제닉 식단을 비만에 사용하기 시작했으며 고지방+중단백+저탄수화물 식이법으로서 환자 뿐만 아니라 체중 감량을 목적으로 하는 분들이 몇십 년 간 수행하기도 했습니다. 단순하게 말하자면, 케토제닉 식단은 혈당을 낮게 유지하여 지방 축적 호르몬인 인슐린을 낮추는 것입니다. 그러면 복부 지방을 축적하는 매커니즘을 억제함으로써 지방 연소 유전자를 활성화시킵니다. 실제 비율은 조금씩 변하지만, 전통적인 케토제닉 식단은 탄수화물을 50..
항염증 음식이란? 체내 염증 지표 수치를 낮추는 역할을 하는 고영양(특히 항산화 기능) 음식에 초점을 맞춘 식단을 일컫습니다. 과일, 채소, 콩류, 건강한 지방을 함유한 음식(올리브 오일, 아보카도), 생선, 견과류, 다크초콜릿이 이러한 기능을 합니다. 적포도주는 적정량을 소비하는 경우에 한해 항염증 식단의 구성요소로 여겨지기도 합니다. 지중해식 식단과 같은 유명한 단어를 들어보셨다면, 맞습니다. 항염증 식이요법은 기본적으로 '건강한 식습관으로 인정받은 권장사항' 으로 유행하고 있습니다. 비타민과 미네랄과 색감이 풍부한 자연 유래 영양소가 이 식단의 가장 이상적인 요소일 것입니다. 도움이 되는 질환 류마티스 관절염 건선 천식 호산구성 식도염 크론병 대장염 염증성 장 질환 당뇨병 비만 대사증후군 심장병 낭..