피건(pegan) 다이어트는 가장 유명했던 다이어트 트렌드인 팔레오, 비건 두 종류의 장점을 취한 식단입니다. 두 식단 명칭의 앞부분과 뒷부분을 쪼개서 이어붙인 합성어입니다. pegan = p- (팔레오(paleo)) + -egan (비건(vegan)) 이 식단의 창시자 마크 하이만(Mark Hyman) 박사에 의하면, 피건 다이어트는 염증을 줄이고 혈당을 균형잡아주는 최적의 건강상태를 촉진한다고 합니다. 그러나 이 식단 중 일부 요소는 논쟁의 대상입니다. 피건 다이어트 란? 피건 다이어트는 '팔레오'와 '비건' 식단의 핵심 원칙을 결합했습니다. 영양이 풍부한 유기농 식품이 염증을 줄이고 혈당을 균형있게 유지하며 최적의 건강상태를 만들어준다는 것이 근본 개념입니다. 이것의 명칭에도 불구하고 피건 다이어트..