스타 푸르트(star fruit) 또는 카람볼라, 오렴자라고도 불리는 이 과일은 달고 신 맛을 가집니다. 모양이 마치 별처럼 생겼지요. 원산지는 인도네시아 이며, 주로 말레이시아, 동남아시아에서 재배되며 그 외 곳곳의 열대지방에서 재배됩니다. 껍질도 먹을 수 있고요. 과육은 약한 신맛을 가져서 더운 지방에서는 수박처럼 잘라먹거나 주스를 만들어 먹는다고 합니다. 스타푸르트는 노랗거나 녹색을 띱니다. 주로 두 가지로 구분하는데, 작고 신 종류와 크고 달콤한 종류가 그것입니다. 영양 성분 함량 스타푸르트에는 꽤 좋은 여러 영양소가 있는데 특히 섬유소와 비타민C가 그러합니다. 섬유소 3 (g) 단백질 1 (g) 비타민 C 52 (%) 비타민 B5 4 (%) 엽산 3 (%) 구리 6 (%) 칼륨 3 (%) 마그네..